【羊肚菌怎样煲汤】羊肚菌是一种营养丰富的食用菌，常用于煲汤，味道鲜美，具有滋补功效。以下是羊肚菌煲汤的常见做法和注意事项。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肚菌、鸡肉或排骨 |
| 辅料 | 姜片、枸杞、红枣、盐 |
| 烹饪时间 | 约1.5小时 |
| 功效 | 补气养身、增强免疫力 |
| 注意事项 | 羊肚菌需提前泡发，清洗干净；煲汤时不宜加太多调料 |
羊肚菌煲汤步骤：先将羊肚菌泡发，洗净后与鸡肉或排骨一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。最后加入姜片、枸杞等调味，根据口味加盐即可。此汤清淡鲜美，适合秋冬季节饮用。
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