【羊肚煮多长时间能熟】羊肚是羊肉中较为常见的食材，因其口感韧劲十足，烹饪时需掌握好火候。羊肚的质地较厚，若处理不当易导致口感过老或不熟。
一般来说，羊肚在水沸后煮约30-45分钟即可熟透，具体时间取决于切片厚度和烹饪方式。如使用高压锅，可缩短至15-20分钟。若用于炖汤，建议延长至1小时左右，使肉质更软烂入味。
以下是不同烹饪方式下羊肚的参考时间：
| 烹饪方式 | 建议时间（分钟） | 说明 |
| 水煮 | 30-45 | 切薄片，水沸后煮 |
| 高压锅 | 15-20 | 快速烹饪，适合急用 |
| 炖汤 | 60 | 肉质更软，汤更鲜 |
注意：羊肚需提前清洗干净，去除异味，烹饪时可加入姜片、料酒去腥增香。
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