【羊骨头汤的做法和配方】羊骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作羊骨头汤的详细做法和配方。
做法总结：
1. 准备新鲜羊骨头，焯水去腥。
2. 烫好的羊骨放入锅中，加清水煮沸。
3. 加入姜片、料酒等调料，小火慢炖1-2小时。
4. 根据口味加入盐、胡椒粉等调味，即可饮用。
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 羊骨头 | 500g | 建议选用带髓的羊脊骨 |
| 姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥提味 |
| 盐 | 适量 | 按个人口味添加 |
| 胡椒粉 | 少许 | 增加风味 |
羊骨头汤不仅美味，还能补充体力，增强免疫力。可根据个人喜好搭配蔬菜或药材，提升营养价值。
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