【羊脑的功效与作用是什么】羊脑作为传统食材，具有一定的营养价值和药用价值。它富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，有助于补充能量、改善神经功能。在中医中，羊脑被认为有补脑益智、强身健体的作用，常用于调养虚弱体质或改善记忆力。
以下是羊脑的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补脑益智 | 促进大脑发育，增强记忆力 |
| 强身健体 | 增强体质，提高免疫力 |
| 营养丰富 | 含有多种营养成分，适合虚弱人群食用 |
| 改善神经功能 | 对神经系统有一定调理作用 |
需注意，羊脑胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其高血压患者应谨慎。
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