【羊排炖汤怎么做好吃】羊排炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，关键在于选材和火候。以下是制作羊排炖汤的要点总结：
| 步骤 | 说明 |
| 1. 选材 | 选用新鲜羊排，肥瘦适中，去腥是关键 |
| 2. 预处理 | 羊排冷水下锅焯水，去除血沫，提升汤色 |
| 3. 配料 | 加入姜片、葱段、料酒去腥增香 |
| 4. 火候 | 先大火煮沸，再转小火慢炖1-2小时 |
| 5. 调味 | 盐适量，最后放，避免肉质变硬 |
通过合理搭配食材与掌握火候，羊排炖汤会更加香浓美味。
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问 羊排炖汤怎么做好吃
2025-06-15 15:26:09
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