【羊排怎么炖好吃又简单】炖羊排是一道经典的家常菜，做法简单且味道鲜美。要让羊排既好吃又不复杂，关键在于选材和火候的掌握。
以下是炖羊排的要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用新鲜羊排，肉质紧实、无腥味 |
| 2. 预处理 | 羊排冷水下锅焯水，去血沫 |
| 3. 调料 | 加姜片、料酒去腥，加生抽、老抽上色 |
| 4. 炖煮 | 水开后转小火慢炖1小时左右 |
| 5. 收汁 | 根据口味加入盐、糖调味，收汁更入味 |
只要掌握这些步骤，就能轻松做出美味的炖羊排。
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问 羊排怎么炖好吃又简单
2025-06-15 15:38:11
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