【羊肉红萝卜汤的做法】羊肉红萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 羊肉500g，红萝卜2根，姜3片，料酒适量，盐少许 |
| 2. 处理羊肉 | 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净 |
| 3. 炖煮 | 将羊肉、姜片放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火炖1小时 |
| 4. 加入红萝卜 | 放入红萝卜块，继续炖20分钟 |
| 5. 调味 | 根据口味加盐，可加少量料酒提香 |
此汤具有温补作用，适合体寒者食用。做法简单，口感鲜美，是家庭餐桌上的好选择。
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