【羊肉胡萝卜汤的做法步骤】羊肉胡萝卜汤是一道营养丰富、暖胃暖心的家常汤品。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊肉切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 2 | 胡萝卜去皮切片，姜切片，葱段备好 |
| 3 | 热锅加少许油，放入姜片爆香 |
| 4 | 加入羊肉翻炒，加入料酒去腥 |
| 5 | 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 6 | 加入胡萝卜片，继续炖煮20分钟 |
| 7 | 最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可 |
此汤做法简单，食材常见，适合秋冬季节食用，具有温补身体、增强体质的功效。
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