【羊肉烩面做法】羊肉烩面是一道风味独特、营养丰富的传统美食，尤其在冬季备受喜爱。以下是制作羊肉烩面的简要步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 羊肉、面粉、葱姜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、酱油 |
| 2. 和面 | 面粉加水揉成光滑面团，醒发后擀成薄片，切条 |
| 3. 羊肉处理 | 羊肉切块焯水去腥，再用葱姜料酒炒香 |
| 4. 炖煮 | 加入适量清水炖煮至羊肉软烂，调味 |
| 5. 捞面 | 煮熟的面条加入汤中，撒上香菜、葱花即可 |
羊肉烩面做法简单，口感鲜美，适合家庭制作。掌握好火候与调味，便能做出一碗暖身暖心的好面。
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