【羊肉一般要炖多久】炖羊肉的时间因烹饪方式和羊肉部位不同而有所差异。以下是常见做法的总结：
| 烹饪方式 | 羊肉部位 | 建议时间 | 说明 |
| 砂锅炖 | 羊腿、羊排 | 1.5-2小时 | 火候适中，肉质软烂 |
| 高压锅 | 羊肩、羊颈 | 40-60分钟 | 快速入味，适合家庭使用 |
| 焖煮 | 羊肉块 | 1-1.5小时 | 适合搭配蔬菜一起炖 |
| 清炖 | 羊肉、羊骨 | 2-3小时 | 保留原汁原味，汤清鲜 |
建议根据个人口味和羊肉新鲜程度适当调整时间。炖至肉质酥烂、汤色浓白即可食用。
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问 羊肉一般要炖多久
2025-06-15 23:35:30
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