【羊汤饸饹怎样做】羊汤饸饹是一道具有地方特色的美食，羊肉鲜香，饸饹劲道，搭配浓郁的羊汤，暖胃又暖心。以下是制作羊汤饸饹的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备羊肉（建议选用羊腿肉），洗净后焯水去血沫。 |
| 2 | 将羊肉放入锅中，加入姜片、料酒和足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。 |
| 3 | 炖好后捞出羊肉切片，保留羊汤备用。 |
| 4 | 用荞麦面或小麦面制作饸饹，压制成条状，煮熟后捞出。 |
| 5 | 将煮好的饸饹放入羊汤中，加入羊肉片、葱花、盐等调味即可。 |
羊汤饸饹做法简单，口感丰富，适合家庭制作。可根据个人口味添加调料或配菜，提升风味。
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