【羊汤面的做法步骤】羊汤面是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食，适合秋冬季节食用。以下是制作羊汤面的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备羊肉，洗净后焯水去腥，捞出备用。 |
| 2 | 将羊肉放入锅中，加入姜片和料酒，加水炖煮1-2小时至肉质软烂。 |
| 3 | 捞出羊肉切片，保留汤汁。 |
| 4 | 烧热锅，加入适量油，放入葱、姜爆香。 |
| 5 | 倒入羊肉汤，加入适量盐、胡椒粉调味。 |
| 6 | 煮沸后放入面条，煮熟后加入羊肉片。 |
| 7 | 盛出后撒上香菜或葱花即可食用。 |
羊汤面做法简单，口感醇厚，是家庭餐桌上的一道美味佳品。
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