【羊头怎么煮好吃】想要让羊头美味可口，关键在于选材和烹饪方法。以下是一些实用的技巧和步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜羊头，清洗干净，去除杂质。 |
| 2 | 烫水去腥：将羊头放入冷水锅中，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。 |
| 3 | 慢炖入味：将处理好的羊头放入砂锅，加足量水，加入葱、姜、八角、香叶等调料，小火慢炖2-3小时。 |
| 4 | 调味增香：根据口味加入盐、酱油、糖等调味品，提升风味。 |
| 5 | 切片食用：炖好后切片，搭配蘸料或凉拌，口感更佳。 |
通过以上方法，羊头可以变得软烂入味，鲜香可口，是家庭聚餐的美味选择。
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