【羊蝎子是羊什么部位的肉】“羊蝎子”是羊肉中的一种，常见于火锅和烧烤。它并非指羊的某个特定器官，而是指羊的脊椎骨及周围肉，因形状像蝎子而得名。
| 部位名称 | 位置 | 特点 |
| 脊椎骨 | 羊背部 | 含有较多软骨和筋膜，口感弹牙 |
| 肩胛骨 | 颈部与背部交界 | 肉质较嫩，适合炖煮 |
| 腰椎骨 | 腰部 | 肉质紧实，适合烤制 |
总结：羊蝎子主要指羊脊椎骨及周边肉，属于风味独特的部位，适合多种烹饪方式。
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问 羊蝎子是羊什么部位的肉
2025-06-16 03:22:07
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