【羊腰烧烤的做法】羊腰烧烤是一道风味独特的烧烤美食，做法简单但讲究火候与调味。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 羊腰2个、孜然粉、辣椒粉、盐、料酒、葱姜水 |
| 处理羊腰 | 去除羊腰内部的臊味，切片后用料酒和葱姜水腌制1小时 |
| 腌制调味 | 加入孜然粉、辣椒粉、盐拌匀，静置15分钟 |
| 烧烤方式 | 烤架预热，将羊腰片串成串，中火烤至表面微焦 |
| 烤制时间 | 每面约3-5分钟，翻动2次即可 |
羊腰烧烤外焦里嫩，香气扑鼻，适合搭配啤酒享用。掌握好火候和调味是关键，可依据个人口味调整调料比例。
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