【杨梅酒的制作方法比例】杨梅酒是一款口感清爽、酸甜适中的果酒，制作过程简单，适合家庭自制。以下是制作杨梅酒的主要步骤和材料比例。
制作步骤总结：
1. 选用新鲜杨梅，洗净晾干。
2. 将杨梅与冰糖按比例混合，装入干净容器中。
3. 加入白酒（建议50°以上），密封发酵。
4. 静置1-2个月后即可饮用。
材料比例表：
| 材料 | 比例（每500ml酒） |
| 新鲜杨梅 | 500g |
| 冰糖 | 150g |
| 白酒 | 500ml |
注意：杨梅需充分清洗并晾干，避免水分影响发酵。选择无异味的玻璃罐，密封保存于阴凉处。
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