【杨梅酒的制作方法介绍】杨梅酒是一款口感酸甜、风味独特的果酒，适合家庭自制。以下是制作杨梅酒的基本步骤和所需材料。
一、制作步骤总结：
1. 选材清洗：选用新鲜杨梅，洗净晾干。
2. 糖渍处理：将杨梅与白糖按比例混合，腌制数日。
3. 装瓶发酵：将糖渍后的杨梅装入干净玻璃瓶中，加入白酒。
4. 密封静置：密封后放置于阴凉处，静置2-3个月。
5. 过滤饮用：发酵完成后过滤，即可饮用。
二、材料与用量表：
| 材料 | 用量 |
| 新鲜杨梅 | 1kg |
| 白糖 | 300g |
| 高度白酒 | 2L（40度以上） |
杨梅酒制作简单，风味独特，适合家庭尝试。注意容器需干净无油，避免杂菌污染。
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