【杨树叶的营养价值】杨树叶在传统饮食中常被用作食材或药用材料，具有一定的营养价值。其富含多种维生素、矿物质及植物化合物，对人体健康有一定益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 50-70 mg | 增强免疫力 |
| 维生素E | 2-4 mg | 抗氧化作用 |
| 钙 | 150-200 mg | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 3-5 mg | 预防贫血 |
| 纤维素 | 5-8 g | 促进消化 |
杨树叶可煮汤、炒食或制成茶饮，但需注意适量食用，避免过量引起不适。总体而言，杨树叶是一种天然的营养来源，适合在特定饮食中合理利用。
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