【洋葱炒猪肝的家常做法】洋葱炒猪肝是一道简单又营养丰富的家常菜，口感鲜嫩、香味浓郁。以下是制作步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肝200g、洋葱1个、蒜末适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油 |
| 2. 处理食材 | 猪肝切片，用清水浸泡30分钟去腥；洋葱切片备用 |
| 3. 烫猪肝 | 锅中烧水，加料酒和少许盐，放入猪肝焯水后捞出 |
| 4. 炒制 | 热锅凉油，爆香蒜末，加入洋葱翻炒，再加入猪肝快速翻炒 |
| 5. 调味 | 加入生抽、盐、胡椒粉调味，炒匀即可出锅 |
这道菜做法简单，适合日常烹饪，既美味又健康。
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