【洋葱生吃的功效和作用】洋葱生吃具有多种健康益处，尤其在增强免疫力、促进消化和改善心血管健康方面效果显著。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗炎作用 | 含有抗氧化物质，可减少炎症反应 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，有助于提高抵抗力 |
| 促进消化 | 含有酶类，帮助分解食物，缓解胃部不适 |
| 改善心血管健康 | 降低胆固醇，促进血液循环 |
| 降血糖作用 | 含有类黄酮，有助于调节血糖水平 |
生吃洋葱时建议适量，避免过量引起肠胃不适。将洋葱切片后加入沙拉或搭配其他食材，既能保留营养，又提升口感。
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