【洋葱要怎么切】洋葱的正确切法能提升菜肴口感，避免刺激眼睛。以下是常见切法总结：
| 切法 | 方法 | 适用场景 |
| 薄片切 | 纵向切半后切薄片 | 炒菜、沙拉 |
| 丝切 | 先切片再切细丝 | 炒肉、凉拌 |
| 段切 | 切成小段 | 炖菜、汤类 |
| 块切 | 切成方块 | 烤制、炖煮 |
建议先将洋葱去皮，用锋利刀具快速操作，减少汁液挥发。切前冷藏可降低刺激性。掌握这些方法，让洋葱更易融入各类菜肴。
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问 洋葱要怎么切
2025-06-17 22:44:02
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