【洋芋擦擦做法】洋芋擦擦是西北地区传统美食，口感香脆，制作简单。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 土豆2个、盐适量、食用油、葱花、辣椒面、花椒粉 |
| 2. 处理土豆 | 土豆去皮，用擦子擦成细条状，放入水中冲洗去淀粉 |
| 3. 晾干水分 | 将土豆条沥干或晾至不滴水 |
| 4. 炒制 | 锅中放油，油热后放入土豆条，小火翻炒至微黄 |
| 5. 调味 | 加入盐、辣椒面、花椒粉、葱花，翻炒均匀即可出锅 |
洋芋擦擦外酥内软，是下饭佳品，适合家庭快速制作。
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问 洋芋擦擦做法
2025-06-18 06:39:36
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