【腰果鸡丁的做法介绍】腰果鸡丁是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜嫩、香脆可口。以下是制作该菜品的主要步骤和食材清单。
| 食材名称 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 腰果 | 50克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 鸡胸肉切丁，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟；
2. 腰果炸至金黄备用；
3. 青红椒切丁，爆香葱姜蒜后加入鸡丁翻炒；
4. 加入青红椒和腰果，调入生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
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