【肴肉的介绍】肴肉是江苏淮安的传统名菜，属于淮扬菜系。它以猪腿肉为主料，经过腌制、煮制等多道工序制成，口感鲜嫩，肥而不腻，风味独特，深受食客喜爱。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 肴肉 |
| 地域 | 江苏淮安 |
| 类型 | 猪肉制品 |
| 主要原料 | 猪后腿肉 |
| 特点 | 鲜嫩、肥而不腻 |
| 制作工艺 | 腌制、煮制、切片 |
| 风味 | 咸香适口，回味悠长 |
肴肉不仅是一道美食，也承载着地方文化与传统技艺，是淮扬饮食文化的重要组成部分。
以上就是【肴肉的介绍】相关内容，希望对您有所帮助。
问 肴肉的介绍
2025-06-20 02:43:19
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
