【肴肉的做法】肴肉是一道传统江苏菜，口感鲜嫩，肥而不腻。制作时需选用优质五花肉，经过腌制、煮制等步骤，保留原汁原味。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 五花肉500g、葱姜、料酒、盐、冰糖、八角、香叶 |
| 2. 腌制 | 五花肉切块，用盐、料酒、葱姜腌制2小时 |
| 3. 煮制 | 加入清水、冰糖、八角、香叶，大火煮沸后小火慢炖1小时 |
| 4. 冷却 | 煮好后冷却，切片食用 |
肴肉适合搭配米饭或作为凉菜，风味独特，是家常美味。
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问 肴肉的做法
2025-06-20 02:46:41
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