【药膳滋补羊肉汤的做法】药膳滋补羊肉汤是一道兼具美味与养生功效的汤品,适合秋冬季节食用。其主要食材为羊肉,搭配多种中药材,具有温中散寒、补气养血的作用。
以下是制作该汤的主要步骤与材料:
| 材料 | 用量 | 功效说明 |
| 羊肉 | 500g | 补虚强身 |
| 当归 | 10g | 补血活血 |
| 黄芪 | 15g | 补气固表 |
| 枸杞子 | 10g | 养肝明目 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
做法简述:
1. 羊肉切块焯水去腥;
2. 所有材料放入砂锅,加足量清水;
3. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时;
4. 最后加盐调味即可。
此汤营养丰富,适合体虚、手脚冰凉者食用。
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