【椰汁千层马蹄糕的做法】椰汁千层马蹄糕是一道口感清爽、层次分明的甜点,结合了椰香与马蹄的脆爽。制作过程简单,适合家庭操作。
做法总结:
1. 准备材料:马蹄粉、椰浆、糖、水、食用油。
2. 搅拌面糊:将马蹄粉、糖和水混合,搅拌至无颗粒。
3. 分层蒸制:分次倒入模具,每层蒸熟后再加下一层,最后加入椰浆层。
4. 冷藏定型:蒸好后冷藏数小时,口感更佳。
| 步骤 | 材料 | 用量 | 备注 |
| 1 | 马蹄粉 | 100g | 粉质细腻 |
| 2 | 椰浆 | 200ml | 增加香味 |
| 3 | 糖 | 50g | 根据口味调整 |
| 4 | 水 | 500ml | 调整面糊浓度 |
| 5 | 食用油 | 1汤匙 | 防粘 |
此做法简单易学,成品口感丰富,适合夏日享用。
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