在日常生活中，有时候想吃饼却懒得和面或者等待发酵，怎么办？其实，有很多不需要发面就能快速制作的美味饼，不仅操作简单，而且口感丰富多样。今天就为大家推荐10种不需发面的饼，让你轻松享受美食。

1. 鸡蛋葱花饼

材料：面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油。

做法：

1. 面粉加水调成糊状，加入打散的鸡蛋和切好的葱花，再加少许盐调味。

2. 平底锅刷油，倒入一勺面糊摊平。

3. 小火煎至两面金黄即可。

2. 南瓜饼

材料：南瓜泥、糯米粉、白糖。

做法：

1. 南瓜蒸熟捣成泥，加入糯米粉和适量白糖揉成团。

2. 分成小剂子，压扁后用平底锅煎至两面金黄。

3. 土豆丝饼

材料：土豆、面粉、葱花、盐、胡椒粉。

做法：

1. 土豆擦成细丝，加入面粉、葱花、盐和胡椒粉拌匀。

2. 平底锅刷油，将混合好的土豆丝铺在锅中压平。

3. 煎至两面金黄即可。

4. 玉米饼

材料：玉米面、面粉、牛奶、糖。

做法：

1. 玉米面与面粉按1:1的比例混合，加入牛奶和糖搅拌均匀。

2. 平底锅刷油，倒入适量面糊摊平。

3. 小火煎至两面微黄即可。

5. 韭菜盒子

材料：韭菜、鸡蛋、粉丝、面粉、盐。

做法：

1. 韭菜切碎，鸡蛋炒熟，粉丝泡软切段，一起拌匀后加盐调味。

2. 面粉加水和成面团，分成小剂子，包入馅料捏紧。

3. 平底锅刷油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄。

6. 红薯饼

材料：红薯、糯米粉、白糖。

做法：

1. 红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和白糖揉成团。

2. 分成小剂子，压扁后用平底锅煎至两面金黄。

7. 胡萝卜饼

材料：胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

1. 胡萝卜擦成细丝，加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉拌匀。

2. 平底锅刷油，倒入适量面糊摊平。

3. 小火煎至两面金黄即可。

8. 芝麻饼

材料：面粉、水、白芝麻、盐。

做法：

1. 面粉加水和成面团，分成小剂子，擀成薄饼。

2. 在饼的一面撒上白芝麻，另一面刷上水，然后翻过来贴在芝麻上。

3. 平底锅刷油，将饼放入煎至两面金黄。

9. 香蕉饼

材料：香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶。

做法：

1. 香蕉捣成泥，加入面粉、鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

2. 平底锅刷油，倒入适量面糊摊平。

3. 小火煎至两面微黄即可。

10. 紫薯饼

材料：紫薯、糯米粉、白糖。

做法：

1. 紫薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和白糖揉成团。

2. 分成小剂子，压扁后用平底锅煎至两面金黄。

这些不需发面的饼，既简单又美味，无论是早餐还是下午茶都非常适合。快来试试吧！