【野菜的种类】野菜是指自然生长、未经过人工栽培的可食用植物，具有丰富的营养价值和独特的风味。常见的野菜种类包括：
| 类别 | 常见种类 | 特点说明 |
| 苦味野菜 | 蒲公英、苦菜 | 具有清热解毒功效 |
| 甘味野菜 | 马齿苋、蕨菜 | 口感鲜嫩，适合凉拌或炒食 |
| 菌类野菜 | 香菇、木耳 | 多为野生，营养丰富 |
| 叶类野菜 | 空心菜、苋菜 | 富含维生素和矿物质 |
不同地区的野菜种类各异，选择时应确保无毒、无污染，并注意适量食用。合理利用野菜资源，既能丰富饮食，也有助于健康生活。
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问 野菜的种类
2025-06-22 01:58:56
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