【野蘑菇炖鸡汤的做法】野蘑菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡腿肉300g、野蘑菇200g、姜片3片、葱段少许、盐适量、料酒1勺 |
| 处理食材 | 鸡腿切块焯水去腥，野蘑菇洗净切片 |
| 烧汤 | 热锅加少许油，爆香姜片和葱段，加入鸡块翻炒 |
| 炖煮 | 加入清水，大火煮开后转小火炖1小时 |
| 加入蘑菇 | 放入野蘑菇，继续炖15分钟 |
| 调味 | 加盐和料酒调味，出锅前撒上葱花 |
这道汤品清香鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，有助于增强体质。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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