【叶儿耙的做法】叶儿耙是四川传统小吃，外皮软糯，内馅香甜，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉、粘米粉、红糖、豆沙或芝麻馅、竹叶 |
| 2. 和面 | 将糯米粉与粘米粉混合，加热水搅拌成团，静置醒发 |
| 3. 包馅 | 擀成圆皮，包入馅料，捏成小碗状 |
| 4. 叠叶 | 用洗净的竹叶包裹，防止粘连 |
| 5. 蒸制 | 上锅蒸20-30分钟，至熟透 |
叶儿耙口感软糯，香甜可口，适合家庭制作。可根据口味调整馅料，如加入花生碎或椰蓉。
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问 叶儿耙的做法
2025-06-22 18:12:15
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