【一锅鲜的做法】“一锅鲜”是一道以新鲜食材为主、简单烹饪的家常菜，适合家庭聚餐或快速料理。其核心在于食材的新鲜与搭配的和谐。
做法总结：
1. 准备主料：鸡肉、鱼片、虾仁、蔬菜（如白菜、豆腐）等。
2. 将食材洗净切好，按易熟程度分层放入锅中。
3. 加入高汤或清水，加入适量盐、胡椒粉、葱姜调味。
4. 煮沸后转小火慢炖，保持食材鲜嫩。
5. 最后撒上香菜或葱花即可食用。
食材与用量表：
| 食材 | 用量（克） |
| 鸡肉 | 300 |
| 鱼片 | 200 |
| 虾仁 | 150 |
| 白菜 | 200 |
| 豆腐 | 150 |
| 高汤 | 1000 |
| 盐 | 5 |
| 胡椒粉 | 2 |
一锅鲜做法简单，营养丰富，适合追求健康饮食的人群。
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