为加强公司内部餐饮管理，提升员工就餐环境与服务质量，保障食品安全和卫生，营造整洁、有序、文明的用餐氛围，特制定本管理制度。本制度适用于公司所有职工餐厅及相关工作人员，旨在规范管理流程，提高服务效率，确保员工健康饮食需求得到满足。

一、总则

1. 公司职工餐厅是为员工提供日常餐饮服务的重要场所，应坚持“以人为本、服务至上”的原则，努力为员工提供安全、营养、卫生、可口的餐食。

2. 餐厅管理实行统一领导、分级负责、分工协作的管理模式，由行政部牵头负责，各相关部门配合实施。

3. 所有员工应自觉遵守餐厅各项规定，共同维护良好的就餐秩序。

二、餐厅管理职责

1. 行政部负责餐厅的整体运营管理，包括食材采购、菜单制定、人员安排、卫生检查等。

2. 餐厅工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，遵守操作规程，确保食品加工过程符合卫生标准。

3. 员工应按照规定时间就餐，不得在非就餐时段长时间占用餐厅座位或影响他人就餐。

三、就餐管理规定

1. 就餐时间：根据公司作息安排，每日设定早、中、晚三餐时间，具体以通知为准。

2. 就餐方式：采用刷卡或扫码支付方式，禁止现金交易，确保账目清晰、管理有序。

3. 就餐秩序：员工应按顺序排队取餐，不得插队、喧哗、浪费食物，保持安静、文明的用餐环境。

4. 卫生要求：用餐后请自觉清理桌面，将餐具放置指定回收处，保持餐厅整洁。

四、食品安全与卫生管理

1. 食材采购必须从正规渠道进货，确保来源合法、质量合格，并留存相关票据。

2. 餐厅工作人员须定期进行健康体检，持证上岗，确保个人卫生符合食品安全标准。

3. 餐具、厨具应定期清洗消毒，保持干净卫生，防止交叉污染。

4. 食品加工过程中应严格遵守操作规范，杜绝使用过期、变质、不洁原料。

五、投诉与建议机制

1. 员工对餐厅服务、菜品质量、卫生状况等方面有意见或建议，可通过行政部设立的意见箱或线上平台进行反馈。

2. 行政部应在收到投诉后及时调查处理，并向投诉人反馈结果，确保问题得到有效解决。

六、附则

1. 本制度自发布之日起执行，解释权归公司行政部所有。

2. 本制度可根据实际情况进行修订，修订需经公司管理层批准后方可生效。

通过本制度的实施，公司将不断优化职工餐厅的管理水平和服务质量，为员工创造更加舒适、健康的就餐环境，进一步增强员工的归属感和满意度。