为确保校园食品安全，保障师生身体健康，各学校食堂在每日工作开始前，均需对从业人员进行严格的晨间健康检查。为此，特制定《2013年学校食堂工作人员晨检记录表》，用于详细记录每位员工的健康状况，做到早发现、早预防、早控制。
该表格主要包括以下员工姓名、岗位、检查日期、体温测量结果、是否有发热、咳嗽、腹泻等异常症状、是否佩戴口罩和手套、是否携带病菌或感染风险等项目。通过系统化的记录方式，便于管理人员及时掌握员工的身体状况，防止因人员健康问题引发食品安全事故。
在实际操作中，由专人负责每日晨检工作，确保数据真实有效。同时，所有记录需妥善保存，以备后续查阅和监管检查。对于出现异常情况的员工，应立即暂停其工作，并按照相关流程进行处理，必要时安排就医或隔离观察。
此外，学校还应定期组织食堂从业人员进行健康知识培训，提高其自我防护意识和应急处理能力。通过制度化管理和持续监督，进一步提升食堂卫生管理水平，营造安全、整洁、健康的饮食环境。
总之，《2013年学校食堂工作人员晨检记录表》不仅是日常管理的重要工具，更是保障校园食品安全的重要防线。各单位应高度重视，严格执行，确保每一位从业人员的身体健康，为师生提供更加安全可靠的餐饮服务。
