今天，我第一次尝试自己炒菜。妈妈说：“你已经长大了，应该学会做些简单的饭菜。”我听了，心里既兴奋又紧张。
我决定做一道最简单的菜——西红柿炒鸡蛋。首先，我拿出两个鸡蛋，小心翼翼地打在碗里，用筷子搅拌均匀。接着，我把西红柿洗好，切成小块。一切准备就绪，我打开煤气灶，等锅热了之后倒入适量的油。
油热后，我先把鸡蛋液倒进锅里，快速翻炒几下，等到鸡蛋凝固后盛出来。然后，我把西红柿倒进锅中，加了一点盐，继续翻炒。最后，把鸡蛋放回去一起炒，香味渐渐飘了出来。
虽然过程有点手忙脚乱，但当我把菜端上桌时，心里还是特别有成就感。妈妈尝了一口，笑着说：“不错，比我想象的还好！”那一刻，我觉得自己真的长大了。
