今天，我终于学会了一道简单的菜——番茄炒鸡蛋。这是我第一次自己动手做菜，心里既紧张又兴奋。
早上，妈妈说：“今天你来试试看，我教你怎么做。”我点点头，心里暗暗下定决心，一定要做好这道菜。首先，我拿出两个番茄和三个鸡蛋。妈妈教我先把番茄洗干净，然后切成小块。我小心翼翼地切着，生怕切到手。接着是打鸡蛋，我用筷子把鸡蛋打散，蛋液看起来黄黄的，特别漂亮。
然后，我打开煤气灶，倒上一点油。等油热了，我把鸡蛋倒进去，快速翻炒几下，鸡蛋就变得蓬松起来。接着，我加入切好的番茄，继续翻炒。这时候，厨房里飘出了香味，我闻着都忍不住想吃一口。
最后，我加了一点盐，翻炒均匀后，就关火了。我把菜装进盘子里，看着自己的劳动成果，心里特别有成就感。妈妈尝了一口，笑着说：“真好吃，比我做的还香！”
通过这次做饭，我不仅学会了做菜，还明白了做事要认真、不怕困难。以后我要多帮妈妈做家务，做一个懂事的孩子。
