【伊利巧乐兹雪糕做法】伊利巧乐兹雪糕是一款深受消费者喜爱的冰淇淋产品，其口感细腻、味道香浓。以下是根据公开信息整理的制作流程与关键参数。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 牛奶、白砂糖、奶油、可可粉、稳定剂等 |
| 工艺流程 | 混合→巴氏杀菌→均质→老化→凝冻→硬化→包装 |
| 温度控制 | 杀菌温度63℃/30分钟；凝冻温度-25℃以下 |
| 保质期 | 常温下3个月，冷藏条件下更长 |
| 风味特点 | 顺滑、浓郁，带有巧克力香气 |
总结：伊利巧乐兹雪糕通过科学配比与标准化工艺，确保了产品的稳定性和高品质。其制作过程注重原料选择与温度控制，以实现最佳口感与食用体验。
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