【意大利面煮多久才算熟】煮意大利面时，时间控制是关键。不同种类的意大利面烹饪时间不同，过短会太硬，过长则会变得黏糊。
总结：
- 干意大利面：一般需要8-12分钟，具体时间取决于面条厚度和品牌。
- 新鲜意大利面：通常只需3-5分钟。
- 测试熟度：用筷子夹起一根面条，观察是否柔软但有弹性（“al dente”）。
- 建议：煮面时加盐，搅拌避免粘连，煮好后可保留少量煮面水用于后续调味。
表格：
| 意大利面类型 | 煮制时间 | 熟度标准 |
| 干意大利面 | 8-12分钟 | 软而不塌 |
| 新鲜意大利面 | 3-5分钟 | 弹性适中 |
| 意面（Spaghetti） | 8-10分钟 | al dente |
掌握这些技巧，轻松做出完美口感的意大利面。
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