【意米的功效和作用】意米，又称薏米，是一种常见的谷物类食材，具有多种营养价值和健康功效。它在中医中被广泛使用，常用于调理身体、改善消化和促进排毒。
以下是意米的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾利濕 | 改善脾胃虚弱，缓解湿气重的症状 |
| 清熱解毒 | 有助于清除体内热毒，适合夏季食用 |
| 促進代謝 | 增强新陈代谢，帮助减肥和排毒 |
| 美容養顏 | 富含抗氧化成分，有助于皮肤健康 |
| 降血糖血脂 | 适量食用有助于调节血糖和血脂水平 |
意米可煮粥、炖汤或搭配其他食材食用，既营养又美味。但需注意，体质偏寒者应适量食用，避免过量引起不适。
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