营养排骨汤做法 | 健康美味的家常汤品
发布时间：2025-05-05 22:53:26来源：
排骨汤是一道经典的家常汤品，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分。制作这道汤的关键在于选材和火候的掌握。首先，选择新鲜的猪肋排，剁成小块后用清水浸泡半小时去除血水，这样可以减少腥味。接着，将排骨焯水去杂质，捞出备用。
准备配料时，可以加入一些常见的食材如胡萝卜、玉米、山药等，这些都能增加汤的营养价值和口感层次。姜片和葱段则是不可或缺的调味料，能有效去腥增香。所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至排骨软烂入味。
最后，根据个人口味添加适量盐即可。这道汤清淡可口，既能补充蛋白质，又能促进钙质吸收，特别适合老人和儿童食用。无论是日常餐桌还是节日聚餐，都是一道不可错过的佳肴。记得趁热享用，才能更好地品尝到它的鲜美滋味哦！
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